Culinaire activiteiten

ODE aan onze “Peerdevisscher” in het heuvellandse

BRUT M domein Monteberg

CONSOMME

grijze garnaal - munt

KROKET VAN GARNAAL

gefrituurde peterselie - citrus

SCHARTONG

farce grijze garnaal - langoustine - prei - smeuspatat - nantuasaus - espuma cêpes

SORBET KWEEPEER

bosvruchten - witte chocolade

KOFFIE - THEE

Prijs: €125 (passende wijnen - bru)

Apéritif provençal & goût raffiné

Une bouillabaisse Royale

Dessert personalisé

Prix: €80 (Bru comprise)

Menu kerstavond en oudejaar: weldra online